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  • Le Festibière de Québec, des bières pour tous les goûts

    Le Festibière de Québec a débuté jeudi à l’Espace 400e du Vieux-Port de Québec. Cette édition regroupe une soixantaine d’exposants qui feront déguster une foule de bières d’ici et d’ailleurs. Trois tentes accueillent les festivaliers du 15 au 18 août dont une consacrée à l'Allemagne, berceau de la bière.

    Que vous soyez un amateur de bière ou non, le Festibière permet de découvrir une multitude de saveurs du Québec, mais aussi de la Belgique ou de l'Amérique du Nord. Bières aux aromes fruités, corsés ou encore mélangés à du chocolat ou de l'érable, il y en a pour tous les goûts.

    La Vie de Château de la Brasserie Grimoire remportera certainement le prix coup de coeur du public avec son parfum exaltant. Le rhum donne ses lettres de noblesse à cette bière raffinée. Au goût, le mélange entre le rhum et la bière est à la fois subtil et explosif en bouche. Elle est parfaite pour ceux qui n'aiment pas le goût amer la bière, ainsi que pour les amateurs de rhum. Et pour accompagner votre bière vous pouvez déguster une crème glacée avec du caramel à base de la Vie de Château, de la Desérable (érable) ou de la Noire Soeur (chocolat).

    Le Pub international vous fera découvrir des produits que l’on retrouve dans les SAQ ainsi que des importations privées venant des quatre coins du monde. La bière belge, la Belgium Framboise, ouvrira vos papilles. Elle est parfaite pour se désaltérer. On sent parfaitement le goût de la framboise sans que celui-ci prenne le dessus sur la bière. Elle n'est pas trop sucrée.

    Chocolat et bière, un drôle de mélange proposé par la Brasserie Dieu du Ciel, mais le résultat est surprenant et on se laisse subjuguer par l'effet aphrodisiaque que cela nous procure d'où son nom. Ses ingrédients5 à base de vanille, de chocolat noir, de bourbon et de malt roti laisse un goû très agréable en bouche.

    L'Allemagne, invitée de marque

    La tente Oktoberfest Bitburger, avec la collaboration de la communauté allemande Québec est la nouvelle attraction de ce Festibière. Cette tente recré l’ambiance allemande et plus particulièrement de la Bavière tant connu par son décor, ses vêtements typiques, ses saucisses, ses gros bretzels et sa bière. Un excellent endroit pour se restaurer et découvrir la gastronomie allemande comme le pain de viande (Leberkäs) et bien sur la fameuse choucroute (Sauerkraut).

    Il vous sera aussi possible de découvrir une nouvelle bière au Lounge Québec Scope. Spécialement brassée pour le Festibière de Québec par l’Archibald Microbrasserie, cette dernière a été créée selon les préférences des amateurs de bière recueillies lors d’un concours. La parfaite combinaison regroupe le choix de la couleur, du pourcentage d’alcool, des arômes et de l’arrière-goût.

    En vous promenant, vous aurez aussi l'occasion de gouter à des produits du terroir dont la rillettes et le foie gras de canard de la ferme Les Canardises et la saucisse de l'Artisan Charcutier. Et au détour de votre balade, vous rencontrerez certainement le conférencier Philippe Wouters, sommelier en bière qui vous apprendra à travers des jeux les secrets de la bière.

    Transport en commun et service de raccompagnement

    Évitez de prendre la voiture et optez pour le transport en commun. Un service de raccompagnement est également disponible grâce à TZ Capitale-Nationale. Et avant de prendre la route, passez au kiosque Éduc'Alcool pour un alcooltest.

          

         Carte de visite

    Céline Fabries

    Auteur

    QC - Québec et la région (Capitale-Nationale)

    Québec - Montcalm

     
     


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