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  • Une explosion de saveurs en bouche à l'Atelier

    Le restaurant l'Atelier Tartares et cocktails, situé sur Grande Allée, fêtait lundi son premier anniversaire. Plus de 500 invités ont participé à l'évènement. Pour l'occasion, les personnes présentes ont pu découvrir huit nouveaux cocktails et savourer de délicieuses petites bouchées.

     L'équipe de l'Atelier n'a pas lésiné sur les moyens pour offrir aux invités une soirée exceptionnelle dans une ambiance qui en a mis plein la vue avec un band, un dj, une acrobate et la Galerie Morgan Bridge.

    Il y a un an lorsque Jonathan Ollat et Fabio Monti ont décidé de se lancer dans cette aventure, il n'aurait jamais imaginé connaitre un tel succès dès la première année. 

    « Il n'y avait pas d'endroit à Québec qui mettait l'emphase sur les cocktails, on s'est dit qu'il y avait moyen de faire quelque chose », a relaté Jonathan Ollat. « On a choisi de mettre de l'avant les tartares parce que c'est la mode en ce moment, c'est santé et frais et les gens aiment ça », a-t-il ajouté.

    Selon monsieur Ollat, les jeunes sont plus prompts à déguster des cocktails, mais les plus de 40 ans grâce à la formation des serveurs se laissent tenter aussi. Lundi soir, les invités ont pu essayer huit nouveaux cocktails dont le Disco, le Nana Nana et la menthe a pas d'affaire là.

    « C'est la troisième fois que nous venons ici, la première fois nous avons gouté le steak, la seconde fois, le burger et là nous découvrons les tartares. C'est une place originale, ça fait jeune, c'est super que ça fasse restaurant et bar à la fois. C'est idéal pour ceux qui ont une jeune famille et qui veulent sortir sans se coucher tard », ont expliqué Patrick Pichette et Marie-Êve Morin, parents de trois enfants.

    « C'est ma première visite, j'ai été invité par un ami. C'est vraiment super et très bon, mon cocktail préféré est le Eddy. Je vais surement revenir », a affirmé Marc Morais.

    Pour sa seconde année, l'Atelier espère continuer à attirer de nouveaux amateurs de cocktails. Je vous le conseille, ça vaut le détour.

          

         Carte de visite

    Céline Fabries

    Auteur

    QC - Québec et la région (Capitale-Nationale)

    Québec - Montcalm

     
     


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